在之前的影片中，我們實際示範了如何用最簡單的方式製作手機動畫，不論是在產品或食品上，都可以很好的發揮。這部影片中，我們來示範1個關鍵手法+6種拍攝方式，讓你的食物看起來更美味。
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常常我們看到美味的食物照片，也會因為視覺的刺激而感覺肚子餓，除了照片以外，若想要更刺激食慾，也可以透過影片的方式呈現。今天，小藍湖就來示範，即便沒有充裕預算請廣告公司來攝影，在家，用手機，也能拍出美味的食物影片。
直接來看影片比較吧！
我們就隨手拿了家裡的一些蔬菜水果來做簡單的示範。學會了之後你就可以自由運用到你要拍攝的食物上了喔！
在沒有運用到今天要介紹的1個關鍵手法+6種拍攝方式時，要拍食物，你可能會看到的是這樣的影片：
但看完今天的教學後，你就可以拍出這樣的影片了：
在剛剛的影片中，主要是透過捕捉食物的動態感，讓食物就像在眼前Live表演一樣，就能讓你的美食影片變得更美味。
最大的關鍵就是：使用慢動作拍攝。
慢動作就類似於食物的特寫，利用較慢的速度讓觀看者可以將更多的注意力放在食物本身，看清楚畫面的細節，讓畫面更加迷人。
黑色倒影板： https://reurl.cc/ZxyVW
那要怎麼拍出慢動作呢？
相較於以往用專業相機拍攝時，在設定上的繁瑣，用手機拍攝的最大好處就是：很方便。
不論你是蘋果還是安卓，不用額外下載APP，基本上智慧型手機都會有這個內建的免費功能。不用像以前拍攝那樣還要到電腦的剪輯軟體內去處理幀數的升格或降格問題。
這裡有一個小技巧需要留意，由於使用的是慢動作拍攝，因此對於光線有一定的要求。在這邊牽涉到關於影格的問題，這裡就不再多贅述。簡單來說就是：要用慢動作拍攝時，光線要充足。
若光線過暗，會容易拍出噪點，影響畫面質感。
如以下兩個影片，可以看出，當光線不足的時候，畫面上會出現許多雜點，而當光線充足一些，這些雜點的狀況就會改善許多。
若對於噪點等相關知識不了解，可以參考之前的教學影片喔！
另外，拍攝時，強烈建議使用自然光，避免使用人工光源。
為什麼呢？
先來看下當我們在室內拍攝及使用人工光源時所拍下的影片狀況。
可以看出當使用慢動作拍攝時，畫面上會出現一閃一閃的狀況，這主要是電流頻率所產生的差異所導致的，但就目前的技術及處理上的解決方案，會建議直接用自然光拍攝會更簡單一些。
那接下來就要直接進入實際拍攝了。
首先，先來看下小藍湖的拍攝場景，沒錯，就是這麼簡陋而已。 我們找了一個空地，把背景架好就可以拍了。
在場景的架設，有兩個需要注意的地方。
為了避免背景反光程度過高，讓主體看不清楚，因此我們選擇黑色吸光布當作背景。另外，考慮到拍攝時可能會需要拍攝液體類，因此，底層我們使用的是黑色倒影板，PVC材質具有防水特性，拍攝及清理上更方便。
☞質感美照專用黑色吸光布： https://reurl.cc/bj3po
☞黑色倒影板： https://reurl.cc/ZxyVW
☞大型T字背景架： https://reurl.cc/nRL5X
首先，我們就來示範如何用手機拍攝慢動作。
打開手機相機之後，選擇慢動作選項，不論是蘋果或安卓系統，都可以於相機內找到慢動作功能。選擇慢動作後，依照一般錄影步驟錄下即可。
拍攝上可以使用俯拍支架輔助，來減少畫面晃動及重複拍攝的次數。
錄下來之後就是這樣。
當學會了之後，就可以用來拍攝食物不同樣貌。
☞仿真冰塊： https://reurl.cc/z96Dy
技巧1：擠一擠
不論是用單手擠，還是雙手擠，不同方向拍攝也可以。使用慢動作，都會比一般普通拍攝的效果來的更好。
技巧2：切開／撕開／撥開／削開
若想要讓觀看者堆積期待，可以將製作過程的一小部分拍出來，不論是在梳理、分類或切菜的時候，都可以透過慢動作捕捉出來。
技巧3：墜落
可以將食物由高處往低處往下丟，不論是丟到麵粉堆中，丟到蛋液裡，或是丟進水裡也可以。
為了要更清楚看出在水中的樣子，背景建議使用深色或黑色，拍攝上會容易一些。
若是塊狀的食材或顆粒狀的調味料，也可以拍攝掉落的樣子。
技巧4：碰撞/拍打/攪拌
將任意兩種食材從兩個不同的方向丟向中央。在拋丟之前可以先確認一下丟的位置，丟的時候只要瞄準一下中間的一個交點，往相同位置丟即可。
或是一隻手拿著食物，另一隻手拍打食物，或是雙手合掌拍打也可以。
或甚至兩個食物從兩邊方向滾入中央也可以。
技巧5：散開
散開的拍攝方式有兩種，一種是借助機器（例如：果汁機），開啟開關後藉由離心力讓食材往外散開。
而另外一種，是使用人工方式拍攝，雖然在拍攝的方法看起來不怎麼樣，但是透過慢動作拍攝後，在畫面上呈現的效果還是不錯的。將食物放在PVC板或碗盤裡面，然後往上丟，讓食物自然散開就可以了喔。
技巧6：淋/澆
若要拍攝的是飲料、酒類、奶類，或是有醬料類的，例如：鬆餅糖漿、烤鴨醬料、沙拉醬等，就可以使用這種拍攝方式。
或是簡單的將水淋在食材上，要展示新鮮的感覺也可以。
以上就是6種拍攝食物的技巧，下次當你要拍攝美味的食物影片時，就可以直接用上了喔！
在家，用手機就能拍，你學會了嗎？
【警語】：為了您與朋友們的權益，請盡量避免於半夜傳送食物影片給朋友，以免影響朋友體重。
若在拍照上有任何問題，或關於道具的安排，可以留言給我們，我們將整理好之後拍成教學影片回覆喔！
拍照並不難，記得試試看！
█➟電子書【揭露專業雜誌美食照的15個技巧， 共15000字，80頁】請參考：
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