小藍湖產品形象專家

在家用手機拍照，不論是拍產品還是拍食物，實際拍攝時通常容易遇到的情況是：對於想呈現的照片，沒有明確清楚的想法，大致上只有一點模糊的概念。

而用來描述這種模糊的概念，最常見的描述字詞是：質感 。

我想要照片看起來有質感的樣子。

但到底什麼是質感？

而有質感的照片是什麼樣子？

若想拍出質感又要怎麼拍照呢？

以上這幾個問題，你知道如何回答或實際操作嗎？ 

若完全沒有頭緒，那麼今天的影片你一定要好好了解一下。小藍湖將用最簡單的方式，拆解質感到底是怎麼一回事，並提供3種讓拍出質感的方法  ，不用昂貴的專業相機或多年的攝影經驗 ，用最直白的方式呈現 ，讓你輕鬆學會！

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當你看到一張照片，可能會看到有人評論說：這張照片質感不好。

久而久之聽著看著，可能就理解成這張照片不好看，只是哪裡不好，也沒有明確的答案，總之就是不喜歡或不滿意。

到底質感是什麼？

簡單來說就是透過照片，讓觀看者有視覺的理解 ，或藉由視覺引起其他感官，例如：觸覺或味覺 的聯想或其他感官上的判斷。

更白話來說就是：當你看到這張照片，可以一下子就領會到主體摸起來的觸感，或是嘗起來大概是什麼滋味。

如果能達到這樣的視覺效果，那就代表這張照片有拍出主體的質感。

有質感的照片是什麼樣子？

用文字說明可能還是不太懂，直接來看照片吧，以下這三張照片 ，看到之後，你能說出摸起來是什麼樣子嗎？當你看到照片時，可能就可以大致描述一下主體摸起來的感受。

看到這張照片時，你會有什麼感受？可能是透亮的，黏稠的，或是覺得甜甜的

而這張照片，可能會讓覺得摸起來是有孔洞的，不平的或蓬鬆的

這張照片會覺得摸起來是濕潤的，膏狀，泥狀

當你在拍攝時，照片上想給觀看者帶來什麼感官上的感受，都是可以自由決定的，不是固定不變的。例如拍海綿的時候 ，你想拍起來展現出柔軟蓬鬆的樣子或是想呈現乾硬粗糙的樣子都可以。當你知道想要拍什麼特徵的時候，在拍攝上也會比較有方向。

如何拍出質感呢？

接著，就開始進入如何拍出質感的3種方法了。

【肌理感】

首先，如果你不知道什麼是肌理，可以先想像成一個人在拍自拍照，當你能從照片上看到坑坑巴巴的痘痘，或是粗糙不平的毛孔狀況等，透過照片你就能知道他的皮膚狀況 。

相同地，在拍攝產品或食品也是一樣，肌理可以用來描述某個物體表面上的不同變化或組織結構，可能是交錯縱橫，高低凹凸，光滑平坦等，透過這些表面的紋理特徵，帶給人視覺或觸覺等感官判斷的感受。

主體本身不同的紋理，也會帶來不同的光影效果，增加更多變化。

也就是說，肌理與光影效果可以強化質感的呈現。

當你要拍攝的主體本身肌理感就很明顯，在拍攝上就會容易一些，例如我們要拍攝酪梨就比拍攝番茄容易一些。

然而，當你要拍攝的主體本身肌理感較弱，或甚至沒有肌理感的時候怎麼辦呢？

這時候，我們就可以透過兩種方式製造出肌理感，不管是在主體上製造出一些肌理感，或是透過道具輔助襯托都可以。

例如，若你要拍攝番茄，直接拍肌理感較不明顯，這時候我們可以在番茄上灑點水，讓番茄看起來有新鮮的感覺，透過水珠的透亮，讓番茄表面帶有晶瑩潤澤的光影變化，會比直接單拍番茄來的好一些。

未灑水

灑水後

另外，在周圍放上帶有肌理感的背景布，也能讓光影變化及層次更加豐富 。

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【明暗反差】

除了主體本身的紋理以外，我們也能利用光線來強化主體的輪廓刻劃。當我們在畫素描的時候，可以透過增加陰影部分，來讓主體更有立體感，

同樣地，在拍照上，也能讓暗的部分及亮的部分差距大一些，來更完整地形塑主體樣貌，同時也能增加畫面張力。

例如以下兩張照片，當明暗對比度較強時，主體會更有立體感，進而在視覺上產生層次差異，質感較強，而不會讓畫面整體趨於平面 。

當然，除了光線的明暗反差以外，還可以利用背景的深淺來強化差異，讓主體更為明顯，將背景光線控制暗一些 ，或是直接使用黑色背景，都有助於更好的呈現主體的紋理與輪廓的刻畫 。

【對焦】

最後，要強化主體的質感，必須清晰精準地將紋理及主體特點拍攝出來，因此，正確的對焦是必不可少的，利用手機本身大光圈的機械結構，搭配虛化效果，讓主體的質感更加明顯。

以上就是關於質感的解說與拍出質感的3個技巧。

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在家，用手機就能拍，你學會了嗎？

若在拍照上有任何問題，或關於道具的安排，可以留言給我們，我們將整理好之後拍成教學影片回覆喔！

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