小藍湖產品形象專家

要拍出一張自己滿意的照片，涉及的因素有許多種。尤其在拍攝美食照或靜物的時候，因為主要都是在一張桌子上創造出各式場景，不論是求好心切或是要注意的點太多而疏忽了，以至於拍出來的照片，雖然說不至於醜，但仔細一看，卻給人很重的擺拍感，不貼近生活或是不自然。

在這部影片中，小藍湖將會針對美食照中比較細部的問題來做說明，並實際用兩組場景來示範，讓你從照片中感受一下差異。趕快來看一下吧！

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首先我們先來看一下這張照片。

乍看之下，感覺好像沒什麼太大問題。當作部落格照片或是宣傳用照片基本上可以。主體明確，不會有混淆或令人困惑的地方。但仔細一看，就會逐漸發現一些問題。

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☞攝影背景架 ：https://reurl.cc/7o31rk

在以往的教學影片中我們有提到，在美食照中加入人手的動作，可以讓照片更有人情味，或具有帶入感。但從照片上可以看出，手部的呈現可以再做調整。

目前從照片中，可以看到這裡手部透過筷子來輔助拍攝。

筷子這個物件，在照片上有兩種身分：

第一是當作餐具；第二是當作道具。

在照片中我們可以清楚地判別，這裡的筷子主要是當作餐具來使用。

若要拍攝第一人稱的視角，一般我們使用筷子習慣用右手來拿取，但照片中的右手卻是出現在左側，與我們的實際用餐及拿與筷子的習慣不同，以至於照片產生的明顯的擺拍感。

若今天要拍攝出就像是自己坐在桌上用餐，或是帶有邀請觀看者用餐的姿態來拍攝，那麼一般手部出現的位置，會採用的是第一人稱視角。調整過後，以更符合日常習慣的拍法重拍一張試試看。

當然，若你不想以第一人稱視角來做拍攝，想要依照原始照片的拍法，以展示性的方式來拍攝，那麼在左側的位置，則必須要有一個相應的對象來做展示。

要嘛是與他人聚餐，對向側要有一個人可以夾起來作展示，為了聚焦在食物上，對向的人不需要露臉，避免搶走主體焦點，但至少必須要明確地交代動作，要嘛是到餐廳用餐時，記錄下了服務人員來幫你夾菜或裝盤時的狀態。不論哪種，整體的脈絡都會比原始照片中這種生硬的擺拍感來的好。

這其實是相對細節的地方，但也就是這些細節讓你看照片時覺得照片好像沒什麼問題，但又說不上是哪裡怪怪的感覺。

接著我們來看第二組場景。

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乍看之下基本上沒甚麼問題。記得我們在之前的教學影片中有談到，關於美食照擺放時，周圍鄰近物件的關聯性。若忘記了，可以再回去複習一下喔！

從照片上看來，雖然有兩個相同的碗，但可以明確地知道主體是前面的這個碗，若在拍攝搭配時，沒有任何想法的話，其中一個簡單的方式就是讓拍攝的主體重複出現，可以保持與主體間的關聯性，也不影響整體畫面的一致性。

另外，我們剛剛談到針對筷子的角色。目前照片上看來，筷子主要扮演的是用餐工具的角色，而這裡擺放的方式與合理拿取的位置相同，造成觀看者會有一個預期心理在。但前面也有談到，在使用習慣上，大部分人以右手使用筷子，但這裡筷子擺放的位置在左邊。

主要是作為引導及平衡畫面用，但卻與我們的生活習慣有些許不同。

若依照原本的位置，僅只是將筷子的方向往右偏，以符合右手使用的習慣，卻對整體畫面的呈現幫助不大。

而且，即便兩個碗是相同的，但由於後方的碗位置較靠近邊緣，用手機拍攝時，多少可能會有畸變的狀況。不過，除了手機機械結構在拍攝上的問題之外，主要原因還是在於，明明就是右手拿筷子，但筷子擺放的位置還是一樣放在左邊。

若為了符合使用習慣及引導性，而將筷子改為擺放在右邊，相較於碗的尺寸，筷子就相對長了許多，另外，為了要完整拍出筷子的樣貌，讓原本位於中央的碗已經有稍微靠左下的狀況。

若這樣到處移動都不慎滿意的話，也可以讓筷子扮演另外一個角色：讓筷子純粹當作畫面中的道具來使用。除了改變筷子擺放的方向及位置以外，也可以改變整體構圖，讓觀看者明顯地知道這裡的筷子就只是當作陪襯的道具而已，不具有引導就餐及互動感的功能。

剛剛我們有提到，重複相同的元素，並搭配拍攝上近大遠小的特性，使得後面的碗相對來說變小了，因此重要性也就降低了，可以讓我們更聚焦於前面的主體上。

另外，其實也可以直接將後面的碗拿掉，並直接用筷子來取代，由於相較於畫面中的碗來說，筷子還是稍微大了一些，不論放置於碗的哪邊，都會讓碗有一點點的不平衡，但若將筷子擺到右上角的空白位置時，就可以清楚地辨別筷子僅是當作道具的作用，而沒有那麼強烈的引導性了。

以上我們利用兩個小場景簡單地說明了，生活中常見的筷子擺放技巧，在《商用美食照的15個技巧》拍照教學電子書中，小藍湖還會提到9種刀叉擺放的方式。若有興趣可以參照下方連結喔！

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若在拍照上有任何問題，或關於道具的安排，可以留言給我們，我們將整理好之後拍成教學影片回覆喔！

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